Attività ORAC:
Dal momento che il termine "stress ossidativo" fa riferimento agli effetti nocivi che i radicali liberi ossidativi instabili (ROS) possono avere sugli esseri viventi, è importante quantificare l’attività antiossidante/grammo di prodotto. Il metodo più utilizzato per
determinare l’attività antiossidante è la Oxigen Radical Absorbance Capacity (ORAC).
Il mix polifenolico naturale di TreeFenol® ha un’attività eccezionalmente alta (più di 7.000 unità ORAC/grammo), anche confrontata con alcuni alimenti considerati “Super Foods”.
Riportiamo qualche dato comparativo con altre sostanze ad attività antiossidante:
L’elevata attività ORAC trova evidenti conferme anche nei risultati analitici ottenuti con altre metodiche di laboratorio, posizionando TreeFenol® come materia prima di riferimento ad alto tenore di polifenoli liberi con potere antiossidante chiaramente quantificato e certificato:
